В Украине уже стали появляться первые плантации лимонника. Ягода очень популярна для переработки как у фармацевтов, так и для разнообразных пищевых потребностей.
Лимонник – культура незаслуженно забыта, сейчас ей мало уделяют места в современных садах. И зря, уверена Лилиана Дмитриева, директор плодово-ягодного питомника “Брусвяна”, пишет SEEDS.
“Массово производим лимонник только мы. У нас есть отобранные формы с которых мы сеем сеянцы. Делаем черенки из этих форм. Премудрость в том, чтобы растения сажать в паре. Этому растению требуется взаимное опыление. Расстояние между кустами может быть 1,5 – 3 метра. Лиана довольно мощная. Растет она до 20 метров высотой”, – отметила Лилиана Дмитриева.
По его словам, лимонника нужна периодическая очищающая и охлаждающая обрезка, должны сохраняться все санитарные нормы.
“В принципе у этой культуры нет вредителей. Цветет она небольшими ароматными цветами. Плоды, если кто не видел китайский лимонник, отдаленно напоминающие грозди красной смородины. Внутри косточка. Ягоды лимонника – прекрасное тонизирующее средство.
В мелких фермерских хозяйствах популярны настойки из лимонника. Листья и стебли также используются для чая. Они же являются хорошей кулинарной добавкой для тех, кто любит продукты для здорового образа жизни и тех, кто ценит свое здоровье, а также время.
“В 2016 году фермерское хозяйство Киевской области заложило первые 0,3 гектара лимонника и уже в этом году они планируют расширение посадок. Есть спрос на ягоду и на листья.
Это хозяйство, которое специализируется на органическом производстве. Они лицензированы по Organic Standard, а лимонник как раз подходит для производства органики. Они сажали лимонник 2-х летними саженцами, а уже через 2 года лимонник вступил в плодоношение.
Эта фирма работает как со свежим рынком, так и с заморозкой и с переработкой. Мне известно, что они сотрудничают с фармацевтическими компаниями.
Думаю, получив положительный результат выращивания, эта компания станет одним из лидеров выращивания лимонника в Украине”, – отметила Лилиана Дмитриева.
Источник: www.agroreview.com
