Пластик в упаковке для еды заменят клевером
Волокна травы или другой зеленой биомассы могут заменить пластик в качестве 100% биоразлагаемого одноразового материала для упаковки еды на вынос.
Такова цель инновационного проекта SinProPack, целью которого является разработка устойчивой альтернативы одноразовым пластмассам, пишет EurekAlert.
Проект объединяет промышленность, потребителей и научно-исследовательские институты для разработки, демонстрации, тестирования и оценки упаковки на основе растений.
Однако перед виходом на промышленный объем производства концепции еще надлежит пройти пилотные испытания.
N.B. На замену пластику: как работает украинский производитель посуды из кукурузного крахмала
Проект SinProPack координирует директор центра Датского технологического института Энн Кристин Стинкьер Хаструп.
По его словам, ежегодно Дания использует 10 тыс. т упаковок для еды и напитков на вынос. Замена такого количества пластика на биоразлагаемую упаковку снизит выбросы углерода при производстве материала примерно на 210 тыс. т в год.
При этом зеленая биомасса является легкодоступным ресурсом в Дании.
«После сбора зелени и извлечения белка на корма для животных мы можем очищать и измельчать волокна растений для получения целлюлозы, из которой будем производить упаковку», — говорит доцент Мортен Амбе-Йенсен с факультета биологической и химической инженерии Орхусского университета
Таким образом, они будут использовать побочные продукты от производства белка и получать добавочную стоимость.
Ученые также отмечают, что волокна составляют около 70% зелени, подаваемой на биологическую очистку после экстракции белка.
Вероятно, в качестве волокон будущее производство будет использовать клевер.
К слову, SinProPack уже получил 440 тыс. евро государственного финансирования, выделяемого на «зеленые» проекты.
Источник: www.agroportal.ua
