Вскоре станет известно, кто из украинских производителей курятины не использует антибиотики

Мониторинг отечественных производителей курятины относительно применения антибиотиков при производстве продукта успешно продолжается. Результаты аудита будут известны через месяц.

Об этом сегодня во время пресс-конференции журналистам рассказал директор Ассоциации “Союз птицеводов Сергей Карпенко, передает УНН.

«Мониторинг продолжается, и на конец марта ассоциация планирует осуществить первые аудиты», — сказал он.

Карпенко напомнил, что мониторинг начат 1 января 2020 года, по инициативе наиболее сознательных украинских производителей курятины и яиц. Речь о:

— Группу компаний МХП (ТМ “Наша Ряба”);

— ЗАО “Владимир-Волынская птицефабрика” (ТМ “Эпикур”);

— ООО “Ясенсвит” ГК “Ovostar Union” (ТМ “Ясенсвит”).

Цель мониторинга — свести на нет необоснованные упреки потребителей и СМИ о массовом применении антибиотиков при выращивании курятины, говорит председатель ассоциации.

«Дело в том, что сегодня в структуре производства мяса мясо птицы занимает 72%, потребление продукта — 50%. И в этой отрасли всегда было пристальное внимание от потребителей, СМИ, которые зачастую необоснованно сетовали на то, что в мясе курицы много сальмонеллы, антибиотиков, гормонов роста. Поэтому этим проектом мы хотим свести на нет все обвинения и доказать, что продукция птицеводства производится технологически чистой и несет только здоровое питание как для украинского, так и для зарубежного потребителя», — поясняет Карпенко.

Он добавил, что в состав ассоциации входит немало производителей курятины и яиц. И количество желающих приобщиться к мониторингу с каждым днем растет.

«Мы с радостью привлечем всех желающих, как только завершим этот мониторинг. Мы делаем такое впервые, и хотим посмотреть, как будет проходить процесс», — рассказал Карпенко.

По итогам мониторинга украинская курятина сможет получить знак «Без антибиотиков», говорит Карпенко. И добавляет, что ассоциация оставляет за собой право отозвать знак.

«Мы відзиватимемо возможность маркировать свою продукцию знаком у тех предприятий, которые допустят маркировки продукции с нарушениями», — добавил он.

Источник: www.agroreview.com

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *