Бизнес на мини-овощах: кейс хозяйки с Полтавщины

Мини-продукцию можно продавать в рестораны и кафе. Овощи малого размера подходит для маринования, замораживания.

Хозяйка Елена Ковалева из села Виктория Пирятинского района на Полтавщине, выращивает мини-овощи: огурцы, кукурузу, кабачки. Женщине продавать такую продукцию выгоднее, чем овощи обычного размера, пишет landlord.ua.

Елена Ковалева закладывает теплицы с ранними овощами в феврале. По ее словам, сейчас есть спрос на овощи малого размера. Их закупают рестораны и кафе – поэтому выращивать их лучше в большом количестве. Также эта продукция хорошо подойдет для маринования и замораживания.

Выращивает Елена Ковалева помидоры, огурцы, баклажаны и кабачки. Однако самый любимый овощ фермерши – сахарная мини-кукуруза сорта Мініголд – початки длиной в 10 сантиметров. Созревают они за 15 недель.

Мини-баклажаны разводит Елена сорта Патио бейби. Вырастают они всего 5 сантиметров длиной. На кусте – около 20 плодов.

“Подобно выращиваю и кабачки Изи пик грин. Они за 50 дней после посева имеют длину 20 сантиметров, что очень удобно для консервирования. Эти овощи можно выращивать в контейнерах на балконах и на огороде”, – делится Елена.

Торговать мини-овощами выгоднее, считает женщина, мини-огурцы, например, стоят 60 грн за килограмм.

Источник: www.agroreview.com

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.