Лекарственные растения
На протяжении столетий ученые глубоко исследуют лекарственные культуры, чтобы заботится о здоровье людей. Благодаря этому были открыты лечебные свойства маньчжурского ореха, которые благотворно влияют на организм. Народные целители используют десятки снадобий, приготовленных из плода, в борьбе с недугами. Кулинары создают полезные блюда. Да и само растение имеет привлекательный вид. Что собой представляет маньчжурский орех? Какие ценные элементы он содержит? Как они влияют на организм? Узнаем ответы на эти вопросы и рассмотрим популярные рецепты лечебных снадобий.
В дикой природе растение встречается на территории Кореи, Приморья, Китая, на Сахалине и в Хабаровском крае. Оно растет в смешанных лесах или возле водоемов. Орех выращивают в городских парках и заповедниках. Культура доживает до 300 лет, не теряя своей привлекательности.
Максимальная высота маньчжурского ореха около 30 м. Крона имеет раскидистую форму, напоминающую открытый парашют или палатку. Она состоит из множества изящных ветвей, усыпанных крупными листьями. Благодаря этому дерево служит прекрасным укрытием от зноя или непогоды.
П
ластины в виде эллипса достигают 70 см в длину. Они расположены группами на одном плотном черешке. Источают пряный запах, который отпугивает насекомых-вредителей. Окрашены листья в насыщенно-зеленый цвет. Осенью они приобретают золотистый оттенок.
Бутоны на дереве появляются, когда на улице устанавливается стабильная весенняя погода. Мужские экземпляры украшают себя увесистыми сережками, а женские, надевают неприметные кисти. Опыление происходит с помощью ветра и насекомых, после чего на свет появляются плоды.
Внешняя оболочка маньчжурского красавца напоминает своего близкого родственника — грецкого ореха. Она плотная, но мягкая на ощупь. Внутри находится костянка темно-серого, почти черного, цвета с крепкой скорлупой. Ее поверхность отличается глубокими извилистыми морщинами. Да и размер у нее намного меньше грецкого аналога. Когда плоды созревают, зеленая коробочка лопается, и орехи падают на землю. Внутри находится маслянистое ядро. По вкусу и аромату оно напоминает грецкий орех. Единственный недостаток плода — его трудно извлечь из скорлупы. Он составляет лишь 20% цельного ореха.
Плодоношение дикорастущих культур начинается спустя 7-9 лет. Окультуренные сорта созревают лишь к 13 году после посадки.
Химические соединения, которые обнаружены во всех частях растения, определяют лечебные свойства маньчжурского ореха для организма. Корневая система содержит ряд эфирных масел. Древесина и кора богата дубильными веществами, стероидами, хинонами.
В листовых пластинах найдены химические соединения:
- аскорбиновая, никотиновая, кофейная, кумариновая, эллаговая кислоты;
- минералы (железо, йод, магний, кальций);
- витамины (тиамин, рибофлавин, каротин);
- дубильные вещества.
Околоплодники содержат гидроюглоны, кумарины, лимонную, олеиновую и миристиновую, линолевую кислоты. Благодаря обилию жирных соединений из маньчжурского ореха делают масло. Продукт намного ценнее соевого или хлопкового аналога. Невидимый набор компонентов определяет истинную ценность величавого растения.
Большая часть ценных соединений содержит листва, скорлупа и ядра культуры. Из них готовят снадобья, которые оказывают на организм ряд положительных действий:
- стимулируют защитные силы;
- борются с патогенными бациллами;
- снимают резкую боль и ноющие спазмы.
Активное применение маньчжурского ореха способствует расширению сосудов, благодаря чему нормализуется кровяное давление. Кожуру используют для приготовления противовоспалительных препаратов. Листва является прекрасным средством заживления кожных повреждений.
Кроме того, настойки и отвары из маньчжурского ореха применяют для лечения ряда заболеваний:
- ангина;
- грипп;
- бронхит;
- ЖКТ;
- псориаз;
- варикоз;
- анемия;
- кожные инфекции;
- туберкулез;
- злокачественные образования.
В аптеке свободно продают спиртовую настойку и масло из целебного растения. Препараты назначают при нарушении работы щитовидной железы, кожных заболеваний и в онкологии.
Специалисты запрещают принимать любые снадобья, приготовленные на основе ореха, без предварительной консультации с врачом.
Целебные свойства культуры проявляются особым образом в настойках, отварах и сухих сборах. Активные элементы, содержащиеся в листве, имеют антисептическое действие. Пластины прикладывают к мозолям, свежим ранам и фурункулам, чтобы снять воспаление.
Отвары применяют:
- для ополаскивания волос, что способствует росту, блеску, восстановлению структуры и устранению перхоти;
- при сбое пищеварительной системы (внутреннее потребление);
- в качестве полосканий для ротовой полости (стоматит, воспаление десен);
- как лечебные ванночки при диатезе.
Спелые ядра культуры ценятся практически во всем мире. Их считают панацеей от всех болезней. А можно ли есть маньчжурский орех в сыром виде? Несмотря на твердую оболочку, плод активно используют в рационе питания. Его рекомендуют при сахарном диабете, сбое щитовидной железы и ожирении. Настойку из ядер назначают при гипотиреозе. Благодаря богатому содержанию жировых соединений (около 60%), орех нормализует работу ЖКТ.
Из незрелых плодов можно сделать лечебное варенье.
Для создания препаратов целители применяют:
- листья;
- зеленую оболочку;
- незрелые плоды;
- скорлупу;
- перегородки;
- кору.
Наиболее эффективным средством являются настойки, которые экстрагируют из компонентов ценные элементы. Они экономно расходуются и долго хранятся в холодильнике. Готовят их разными способами. Рассмотрим самые популярные.
Настойка на водке
Народные целители активно используют маньчжурский орех в онкологии, готовя из него лечебные настойки. Для самого простого варианта понадобиться 0,5 кг незрелых плодов и 1 л покупной водки.
Готовят просто:
- зеленые орехи тщательно промывают;
- выкладывают на стол, чтобы просохли;
- складывают в стеклянную емкость;
- заливают огненной водой;
- накрывают плотной крышкой.
Полученную смесь помещают в прохладное место. Настаивают 30 суток. По истечению срока, процеживают и разливают в стеклянные бутылки. Хранят в темном прохладном помещении. Целебная сила продукта сохраняется на протяжении 5 лет. Пьют по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.
Применяют для лечения гельминтозов, маточных и геморроидальных кровотечений, анемии, авитаминоза.
Настойка на спирту
Для настойки берут 100 штук плодов и 2 л чистого спирта. Вымытые и просушенные орехи пропускают через мясорубку. Выкладывают в банку. Заливают спиртом. Накрывают и помещают в холодное место. Выдерживают 30 дней. Процеживают через марлю, сложенную в 2 слоя. Разливают в стеклянную тару небольшими порциями. Применяют настойку маньчжурского ореха на спирту в качестве противовирусного, антибактериального и тонизирующего средства.
На масле
Снадобье применяют как наружное средство при кожных заболеваниях и лечении суставов.
Готовят настойку из компонентов:
- сухая листва (50 г);
- растительное масло (300 мл).
Листву тщательно перетирают руками. Высыпают в баночку. Заливают маслом. Настаивают 20 суток. Процеживают через металлическое сито. Применяют по назначению врача.
На меде
Лечебная настойка маньчжурского ореха на меду состоит из ингредиентов:
- зеленые орехи (40 штук);
- водка (1 л);
- натуральный мед (40 г).
Плоды хорошенько вымывают под проточной водой. Вытирают бумажным полотенцем. Выкладывают в объемную банку. Заливают водкой, смешанной с медом. Перемешивают. Накрывают крышкой. Настаивают 4-5 недель. Применяют снадобье для укрепления иммунитета и борьбы с паразитами.
Отвар из ореховых ядер
Из плодов извлекают сердцевину. На одну порцию берут 5 цельных экземпляров. Заливают стаканом воды. Ставят на слабый огонь. Томят в течение 30 минут. Настаивают 1-2 часа. Процеживают. Принимают по столовой ложке перед едой для нормализации кровяного давления.
Сок
Ранней весной, когда в растении начинаются процессы возрождения, народные целители собирают живительную жидкость. Ароматный сок маньчжурского ореха употребляют в качестве тонизирующего напитка.
Для приготовления целебного снадобья подходят лишь качественные компоненты.
Поэтому при сборе маньчжурских орехов особое внимание обращают на такие показатели:
- темные пятна на поверхности кожуры;
- неоднородный цвет скорлупы;
- неприятный запах;
- элементы плесени;
- избыток влаги.
Все эти признаки указывают на непригодность плода. Подойдут лишь орехи с безупречным внешним видом.
В неочищенном состоянии продукт хранят 12 месяцев при максимальной температуре +14°C. Ядра маньчжурского ореха не теряют полезных свойств в холодильнике около 6 месяцев. А в замороженном виде, хранятся целый год.
Листву заготавливают летом в безветренную погоду. Аккуратно снимают из черенков. Раскладывают на деревянной поверхности подальше от прямых солнечных лучей. Готовое сырье складывают в бумажные пакеты. Хранят в сухом темном месте.
Поскольку использование в народной медицине маньчжурского ореха, открыло путь к новым способам лечения серьезных заболеваний, следует обращать внимание на побочные эффекты:
- дисбактериоз;
- головокружение;
- легкая тошнота (иногда рвота);
- аллергия.
В группу риска входят беременные и кормящие женщины, а также лица, у которых:
- цирроз печени;
- язва желудка;
- тромбофлебит;
- повышенный уровень свертываемости крови;
- гепатит.
Спиртовые настойки противопоказаны алкоголикам и людям, склонным к аллергическим реакциям.
Несмотря на возможные противопоказания, лечебные свойства маньчжурского ореха вызывают восхищение. Приготовленные снадобья стимулируют иммунную систему, помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями. Настойки на меду и спирту применяют как наружное средство. А величественная культура дарит превосходный чистый воздух.
Источник: www.glav-dacha.ru
