Вопросы-ответы
По теме:
Лучший цветок для женщин — календула, польза и вред…
Такой универсальный мыльный корень -что это такое и где…
Средство от суставов № 1 — настойка адамова яблока на…
Средство от всех болезней — настойка из золотого уса…
НАЗАД
ВПЕРЕД
1 из 12
Посоветуйте, пожалуйста, что можно сделать с калиной? Пару лет назад соседка рассаживала свой старый куст и дала мне деленку. А в этом году уже было много цветочков, значит, и ягодок будет много. Может, перетереть их с сахаром? Слышала, что калина очень полезная при простуде.
Алые ягодки калины с терпким вкусом очень любят птицы и зимой начисто склевывают их, если грозди остались на ветках в лесу. Кустарник часто можно увидеть и на частных участках, ведь он красиво смотрится, особенно во время цветения. А еще ягоды очень полезны и существует очень много рецептов, что можно сделать с калиной. Прежде всего, она – ценно сырье для приготовления разных лечебных средств. А еще из ягод делают варенье и разные напитки, в том числе и алкогольные.
В лечебных целях используют практически все части растения: кору, цветки, листья, ягоды, как в свежем, так и в сушеном виде. Особенно полезны плоды, ведь они содержат много витаминов и минералов. Из ягод и листьев делают сок, из коры – целебные отвары. Красные ягодки едят и просто так, а также готовят чаи и настойки. Их растирают с медом, разбавляют полученную смесь с водой и пьют при простуде. А настоем цветков полощут горло при ангине.
По содержанию витамина С калина обходит даже лимон – его в ней больше в 1,5 раза.
Приготовленные из калины целебные средства оказывают положительное влияние на работу всех органов, а именно:
- понижают давление и уровень сахара в крови;
- укрепляют иммунитет;
- останавливают кровотечения;
- снимают воспаления;
- успокаивают нервную систему;
- снимают отеки, судороги, болевые спазмы.
Нельзя использовать для лечения калину при наличии гипотонии, подагры, повышенной свертываемости крови, болезнях почек. Также запрещено принимать ее при беременности, чтобы не вызвать выкидыш.
В кулинарии используются спелые ягоды, из которых делают:
Processed by: Helicon Filter;
Кроме того, если ягод много, их можно заморозить, как смородину или малину. И потом зимой использовать и для лечения, и для приготовления вкусных десертов.
Источник: www.glav-dacha.ru