Всі категорії господарств в Україні у грудні 2025 року згенерували 478 тис. т молока-сировини, що на 29 тис. т менше (-6%) у порівнянні з листопадом поточного року і на 75 тис. т менше (-14%) у порівнянні з груднем 2024 року.
Про це інформує Асоціація виробників молока, посилаючись на статистичні дані.
За результатами 2025 року, загальні обсяги надою в Україні склали 6,86 млн т, що на 374 тис. т менше (-5%) у порівнянні з попереднім роком.
Частка підприємств у виготовленні молока-сировини на кінець року дорівнювала 57%, а домогосподарств — 43%.
«Підприємства виробили 271 тис. т молока-сировини у грудні 2025 року, що на 6 тис. т більше (+2,1%) у зіставленні з листопадом 2025 року, проте на 12 тис. т менше (-4%) у зіставленні з груднем 2024 року», — зазначили експерти.
Протягом 2025 року молочно-товарні ферми України згенерували 3,18 млн т молока-сировини, що на 210 тис. т більше (+7%) у порівнянні з попереднім роком.
У домогосподарствах обсяги надою у грудні 2025 року склали 206 тис. т молока, що на 35 тис. т менше (-14%) у порівнянні з листопадом і на 64 тис. т менше (-24%) у порівнянні з груднем минулого року.
«У січні – грудні 2025 року приватний сектор згенерував 3,67 млн т молока-сировини, що на 583 тис. т менше (-14%) у зіставленні з 2024 роком», — додали в асоціації.
У 2025 році обсяги продукування молока-сировини збільшили сільгосппідприємства у 14 областях, а саме: у Закарпатській (+30%), Хмельницькій (+24%), Львівській (+14%), Рівненській (+14%), Тернопільській (+12%), Вінницькій (+10%), Миколаївській (+9%), Івано-Франківській (+8%), Житомирській (+7%), Полтавській (+7%), Чернігівській (+7%), Волинській (+6%), Київській (+5%), Черкаській (+5%).
«Промисловий сектор компенсує зменшення частки домогосподарств та демонструє стабільність у виготовленні молока-сировини. Незважаючи на блекаути та російські ракетно-бомбові атаки, темпи збільшення виготовлення молока-сировини в промисловому секторі України у 2025 році були одними з найкращих у Європі та світі. Для порівняння, темпи збільшення надою у США склали 2,3%, у Новій Зеландії — 1,8%, а у ЄС — 1,2% з початку 2025 року», — відзначили в асоціації.