Розпочато процес відбору українських компаній-виробників для конкурсу World Cheese Awards 2026 — найавторитетнішого глобального змагання сирів, яке цього року буде проведено 12–15 листопада в місті Кордова (Іспанія).
Про це інформують офіційні представники World Cheese Awards в Україні, а також координатори участі українських виробників — команда ProCheese від Ardis Group.
Незважаючи на повномасштабний конфлікт, українські компанії вже п’ятий рік поспіль представлятимуть свої сирні вироби на світовій арені. Протягом чотирьох років участі Україну представляли 90 видів сирів, і 39 із них були відзначені нагородами World Cheese Awards, що свідчить про високу якість українського сироваріння. З 2022 року участь українських сирів у змаганні відбувається за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme.
До участі запрошуються як невеликі крафтові виробництва, так і великі промислові підприємства, які прагнуть отримати неупереджену міжнародну оцінку своєї продукції, зміцнити імідж бренду та представити український сир професійній спільноті на міжнародному рівні.
Оксана Чернова, експертка з сирів та суддя World Cheese Awards
Цього року ми відзначаємо п’ятиріччя участі українських сирів у конкурсі! І щороку ми здобуваємо відзнаки. Це наш спільний успіх, що свідчить про постійне зростання інтересу до сиру серед споживачів та про перші вагомі кроки у стабільному розвитку сироробної галузі України.