У Києві 12–13 травня пройде ключова подія року для млинарського та хлібопекарського сектору України. Організатори доповнили програму форуму: у перший день відбудеться конференція, у другий — виїзна зустріч з відвідуванням передових підприємств хлібопекарської промисловості.
Про це інформують організатори форуму — Всеукраїнське об’єднання пекарів, Спілка «Борошномели України» та Agro Marketing Agency.
Основні розділи програми:
- Панельна дискусія «Зерно, борошно, хліб: погляд держави та бізнесу» за участі аграрного комітету ВР України, Мінекономіки, Держпродспоживслужби та представників галузевих асоціацій.
- Вручення нагород переможцям Всеукраїнського змагання хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів – 2026.
- Експертна сесія від генерального партнера «Лесаффр Україна» — «Закваска як стратегія. Споживче сприйняття. Дієве виробництво».
- Паралельні засідання: сесія «Сучасні технології для реалізації потенціалу борошна, тіста та хлібобулочної продукції» та круглий стіл «Чи існує розв’язання проблеми дефіциту жита в Україні?».
- Панельна дискусія «Брак кадрів та психологічний стан персоналу: неординарні рішення на виробництві».
- Панельна дискусія «Від печі до смартфона: як трансформується маркетинг хлібобулочної продукції в цифрову епоху».
13 травня — виїзна зустріч. Учасники за вибором відвідають прогресивні підприємства галузі:
- ТОВ «Київський Пекарний дім» (м. Бровари);
- компанія UniBlend (м. Київ);
- компанії Food Reform / «Дім спецій» / «Савин хліб» (с. Савин, Чернігівська обл.).
Детальна програма
Оформити заявку на участь