Сезон 2025/26 виявився часом посилених труднощів для хлібної сфери. Якість зернових, енергетична скрута, глобальна паливна криза, брак кваліфікованих кадрів — головні чинники, що тиснуть на прибутковість виробників борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібобулочної продукції. А з іншого боку — споживчі вподобання, які спонукають виробників шукати шляхи для задоволення смакових вимог свого покупця.
Форум «Хлібна індустрія», який цього року відбудеться 12-13 травня у Києві (Premier Hotel Rus, вул. Госпітальна, 4), вже є фаховим майданчиком, де визначається майбутнє борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібопекарської галузей. Для цього укладачі події — Всеукраїнська асоціація пекарів, спілка «Борошномели України» та Agro Marketing Agency разом із найкращими експертами та практиками вивчать та проаналізують виклики та тенденції сезону 2025/26 і окреслять вектори розвитку цих секторів українського АПК на 2026/27 МР.
Протягом двох діб на учасників форуму очікують:
- панельні обговорення, в яких візьмуть участь 20+ лідерів та фахівців галузі, які поділяться з вами корисними висновками;
- практичні заняття з випікання хліба та роботи з тістом від визнаних пекарів та технологів України;
- велика експозиція техніки та технологій для хлібопечення, борошномельного, круп’яного виробництва. Пакувальне та маркувальне устаткування — сучасні рішення, які зроблять ваш бізнес результативним.
Подати заявку на участь
Умови участі та свіжа інформація на сайті