Стабільний розвиток українського ринку гречки сповільнюється через невизначеність у ціноутворенні та вплив зовнішньоторговельних чинників.
Це питання обговорювалося під час круглого столу «Шляхи формування стабільного ринку нішевих круп’яних культур в Україні», організованого в рамках Agro Ukraine Week.
Експерти звернули увагу на значне зменшення площ, відведених під посів гречки. 2024 рік став рекордно низьким за останні 35 років, з обсягом посівів лише 50 тис. га, порівняно з 550 тис. га в радянську епоху.
Ситуацію ускладнює коливання цін, що змушує аграріїв та переробників утримуватися від укладання форвардних угод. Натомість, фахівці вважають ефективною альтернативою перехід до контрактного виробництва, орієнтованого на конкретні потреби замовників.
Аналітики відзначили, що використання гліфосату перешкоджає експорту, оскільки лише 15–20% української гречки відповідає європейським стандартам. Водночас, широке застосування десикантів перед збором урожаю фактично обмежує доступ українських виробників до ринку Європи.
Додатковим фактором дестабілізації є демпінг на ринку з боку гречки з Казахстану, що, на думку учасників обговорення, пов’язано з її російським походженням. Однак, представники уряду заявили про готовність розпочати антидемпінгове розслідування за умови надходження відповідної офіційної заяви від підприємств.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua