Глобальний сектор устаткування для обробки молока збільшиться з $12,4 млрд у 2026 році до $19,1 млрд до 2033 року, демонструючи сукупний річний темп росту (CAGR) на рівні 6,3%.
Даний підйом здебільшого викликаний підйомом споживання молочних продуктів і запровадженням автоматизованих систем переробки, інформує «Інфагро».
Як зазначають фахівці, ріст використання молочної продукції у світі, спричинений збільшенням чисельності населення та процесами урбанізації, є вагомим чинником, що стимулює потребу в сучасному обладнанні для молочної промисловості. Рідке молоко і перероблене молоко охоплюють близько 34% ринкового попиту, що наголошує на важливості стабільних виробничих потужностей, розрахованих на великі обсяги.
Жорсткі правила харчової безпеки, які впроваджуються урядами та наглядовими органами, вимагають модернізації підприємств, що займаються переробкою молока. Наприклад, стандарти пастеризації FDA і PMO потребують точних систем терморегулювання, що сприяє інвестиціям у надійні технології пастеризації та стерилізації.
Автоматизація є основною тенденцією, оскільки автоматизовані системи складають майже 64% ринку. Ці системи покращують операційну ефективність, знижують залежність від трудових ресурсів і забезпечують якість продукції. Виробники впроваджують обладнання з поліпшеною енергоефективністю й автоматизованими системами очищення для скорочення часу простою та експлуатаційних витрат.
Обладнання для мембранної фільтрації є сегментом, що найбільш динамічно розвивається, з середньорічним темпом росту 8,1% завдяки потребі в рішеннях для розділення білків і енергоефективної обробки.
Азійсько-Тихоокеанський регіон займає провідну позицію на світовому ринку, охоплюючи майже 37% частки ринку, завдяки швидкому збільшенню споживання молочних продуктів і розширенню інфраструктури в таких державах, як Китай та Індія. Північна Америка йде слідом із середньорічним темпом росту 5,5%, який підтримується досягненнями в автоматизації та модернізацією, викликаною нормативними актами.
Источник: www.agroportal.ua