Не варто очікувати низьких цін на овочі та фрукти в Україні у 2026 році.
Про це в ході конференції повідомив голова Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник, повідомляє «Інтерфакс-Україна».
Він висловив переконання, що світ вступив у період, коли можливості для створення продукції з невеликою собівартістю вичерпані, а Україна поки що залишається конкурентоспроможною лише завдяки нижчим витратам у порівнянні з державами ЄС.
Висока прибутковість окремих культур у минулі роки (часом до 700% понад собівартість — ред.) спонукає аграріїв до різкого збільшення площ без належного аналізу. Баштанник нагадав, що це вже призвело до падіння цін на овочі борщового набору у 2025 році. Втім, у наступному сезоні ризик надвиробництва моркви чи буряка залишиться і залежатиме від строків весняної посівної.
Головним фактором, що стримуватиме розвиток плодоовочевого сектору, за словами фахівця, буде нестача кваліфікованих і некваліфікованих робітників. Таким чином, галузь зіткнеться з потребою або повної механізації, або навіть залучення іноземної робочої сили.
Баштанник передбачає, що виробники плодоовочевої продукції в сезоні-2026 традиційно зіштовхнуться з проблемами через екстремальні погодні умови — від засухи до незвичайних злив. Це вимагатиме від аграріїв збільшення інвестицій у системи поливу та захисту.
В умовах дорогої та тривалої логістики, зокрема на ринки Близького Сходу, успіх сезону залежатиме не від кількості зібраного врожаю, а від можливості його збути на зовнішні ринки.
«Питання надвиробництва — це не про те, скільки ми зібрали, а про те, чи змогли ми це реалізувати. Якщо ми добре попрацюємо на експорт, то все буде гаразд. Україна має перевагу в розмаїтті ґрунтово-кліматичних зон, і якщо правильно вибирати сорти, вкладати кошти можна в будь-яку культуру — від груші до топінамбура», — підсумував президент УПОА.