Новий вид часнику, Очеретинський фіолетовий, котрий офіційно занесений до державного реєстру, починають впроваджувати в індустріальне виробництво в Україні.
Цей вид спрямований на тривале зберігання і перероблювання, а розміри насіннєвого матеріалу вже дають можливість забезпечити площі до 100 га, зауважив розробник виду, директор компанії «Агроінновейшн» Сергій Шиш виданню AgroTimes.
Цей вид було отримано шляхом поєднання української та іноземної селекції. Випробування проводили в Запорізькій, Одеській і Донецькій областях. Головною рисою Очеретинського фіолетового є властивість зберігати пікантність і запашність після висушування, що робить його придатним для створення приправ, пластівців і гранул.
Показники врожаю за класичною моделлю становлять 12–14 т/га, а інтенсивна технологія із застосуванням зрошення дає змогу отримувати 20–22 т/га. Головки часнику утворюють калібр від 50 до 70 мм і містять у 2–2,5 рази більше зубців, ніж поширені українські аналоги.
Особливу увагу селекціонери звернули на лежкість продукції. У звичайних складських будівлях часник може зберігатися до травня, а в холодильних камерах за температури +2°C — до серпня наступного року. Це дає змогу українським виробникам успішніше конкурувати з імпортною продукцією впродовж усього сезону.
«Для вирощування Очеретинського фіолетового потрібно вкладати близько 8 тис. $/га інвестицій — це насіннєвий матеріал, добрива та захист рослин, без зрошення. За врожайності 12–14 т/га і середньої роздрібної ціни приблизно 3 $/кг сукупний дохід становить близько 38 тис. $/га, а ймовірний прибуток — до 30 тис. $/га. Однак ці показники можливі лише за безперервної роботи з полем упродовж усього сезону», — підсумовує експерт.
Источник: www.agroportal.ua