Американський харчовий концерн PepsiCo зробив заяву щодо суттєвих нововведень у формулі своїх популярних товарів. У рамках плану переходу на екологічно чисті компоненти, фірма поступово відмовляється від звичайних рослинних масел, зокрема рапсової та соєвої, надаючи перевагу авокадовій та оливковій. Про це…
Джерело фото: AgFunderNews Зміна клімату, погіршення стану ґрунтів та дефіцит прісної води — все це загрожує стабільності глобального виробництва харчів. Але шведський стартап OlsAro представляє дивовижне вирішення: пшеницю, здатну рости на засолених ґрунтах. Задумка амбітна — надати можливість культивувати рослини…
Нинішня картопля зобов’язана своїм історичним виникненням стародавньому схрещуванню між дикими томатами та небульбоносними рослинами, які нагадують картоплю з Південної Америки. Про це повідомляється в інноваційному геномному вивченні, оприлюдненому в журналі Cell, інформує Potatobusiness.
У Піднебесній відкриють перший в світі інститут дослідження барбекю. Домовленість про його заснування було укладено між Юеянським відкритим університетом і Барбекю Асоціацією міста Юеян. Завдання організації інституту — підняти сферу вуличної їжі до професійного рівня та підготувати нових фахівців з…
Джерело фото: Fresh Plaza Інженери з Університету Арканзасу знайшли спосіб вирішити складність збирання ожини, створивши унікальну технологію – делікатний роботизований маніпулятор для автоматизованого збору ягід. У квітні 20
В Норвегії презентували унікальний проєкт Ocean Bloom — плавучу оранжерею, яка об’єднує агрокультуру, аквакультуру, знесолення води та виробництво чистої енергії. Розташована поблизу берегової лінії Бергена, дана автономна екосистема здатна трансформувати підхід до вирощування харчових продуктів та експлуатації ресурсів у місцевостях,…
У серпні 20
Відходи томатів у світі зазвичай вважають проблемою, проте в Індії їх перетворили на можливість. Стартап The Bio Company (TBC) створив інноваційний матеріал — Bioleather, який виглядає як шкіра, але виготовлений повністю з томатних залишків. Ідея виявилася настільки успішною, що вже…
Науковці Каліфорнійського університету у Девісі (США) вивели сорти пшениці, які самостійно виробляють добрива. Це відкриття здатне знизити забруднення повітря та води по всьому світу, повідомляє «УкрАгроКонсалт». За інформацією університету, на виробництво пшениці йде близько 18% всіх азотних добрив, що виробляються…
Нове дослідження китайських учених виявило ключовий ген сприйнятливості, пов’язаний з килою хрестоцвітих — захворюванням, яке часто називають «раком» капустяних культур. Це відкриття пропонує довгострокові ресурси стійкості для боротьби з килою та нові уявлення про те, як рослини захищаються від інвазивних…
