Українська крафтова кондитерська «Номер Дому», що займається створенням шоколаду з унікальними та оригінальними смаками, зменшила вибір товарів через важку енергетичну ситуацію.
Про це повідомляється в Instagram-повідомленні виробника.
«Ми почали готуватися до зимового періоду ще з жовтня. Але та ситуація, з якою зіткнулися зараз, виявилася набагато складнішою, ніж ми передбачали. У виробничому приміщенні дуже прохолодно. В офісі — приблизно +5°С, у цеху — близько +10°С. Відсутнє електропостачання, як і у багатьох інших. Для безперебійної роботи з шоколадом необхідна температура в приміщенні не нижче +18°С. Зараз у нас немає таких умов вдень. Цех функціонує повністю від генератора, але встигає прогрітися до потрібної температури лише ввечері», — зазначено у повідомленні.
Виробник зауважує, що навіть при наявності електроенергії, фіксуються значні перепади напруги, через що частина устаткування вийшла з ладу, тому довелось купити стабілізатор.
Продукцію, котру раніше виготовляли за добу, зараз роблять за 3-4 дні. Асортимент на сайті на певний час скорочений, а час виготовлення — довший.
«Ми продовжуємо працювати, тому що любимо свою роботу і сподіваємось, що про якісний український шоколад дізнається весь світ. А ще у нас є два роки виплат за шоколадну машину, яку ми придбали, вірячи в цей проєкт», — відзначає виробник.