Мнение: Коронавирус будет стимулировать продажи продуктов с пробиотиками
Спрос на продукты питания, содержащие пробиотики, активизировался в странах Азии и Европы, страдающих от коронавируса.
Об этом рассказал старший аналитик по инновациям в GlobalData Митсу Кониши, пишет dairyreporter.com.
«Когда ситуация с воздействием COVID-19 затянулась, потребители начали искать продукты, которые, по их мнению, могли бы защитить их здоровье в целом. Примером в Японии может быть натто, ферментированные соевые бобы, которых постоянно не хватает с начала вспышки коронавирусной болезни», — рассказал он.
Также отмечается повышенный спрос на йогурт, который также связывают со здоровьем кишечника и имунитетом.
«Потребители все активнее покупают продукты с пробиотиками. В Европе не стоит ждать бума покупки натто, но покупатели будут искать продукты, претендующие на укрепление имунитета в Великобритании и других странах ЕС», — считает эксперт.
Источник: www.agroportal.ua
