Немецкое агентство маркетинговых исследований Ami на заказ компании Enza Zaden изучило ситуацию на европейском рынке.
Крупнейшим экспортером является Испания, зато Италия, что тоже выращивает много томатов, имеет много местных сортов, неизвестных за пределами страны. Нидерланды производят новые сорта.
Об этом сообщает FreshPlaza.
Повсюду увеличивается сегмент выращивания коктейльных томатов и черри, кроме Бельгии, где производство круглых томатов имеет давнюю традицию. Конечно, теплицы являются важными для этих культур.
Торговля томатами происходит в основном между странами ЕС, особенно после российского эмбарго. Среди экспортеров в Евросоюз наибольшую долю имеет Марокко – 20% во всем импорте. Турция продает томаты преимущественно в Германии.
Германия является ведущим импортером и завозит томаты преимущественно из Испании и Нидерландов.
При этом на Европейском рынке доля испанских томатов уменьшается, и растет доля мароканських.
Цены на томаты в Европе, как правило, более стабильны, чем цены на другие овощи. Кроме того, одинаковый товар может иметь разную цену в зависимости от происхождения: это не столько вопрос качества, сколько имидж поставщика (репутация). Также потребители готовы доплачивать за продукцию местного производителя, это ярко выражено в Германии.
Кроме того, цены зависят от класса продукции. Премиальные томаты стоят до 10 евро/кг.
Томаты – самые популярные свежие овощи почти во всех европейских странах (кроме Великобритании, где морковь самая популярная). Испания, Италия и Польша – основные покупатели и потребители, особенно в летние месяцы.
Хотя Германия является страной, которая больше всех тратит на органическую пищу, такие страны, как Швейцария и Дания лидируют в том, что касается расходов на душу населения.
Источник: www.agroreview.com
