В связи с расширением ассортимента сеть «МакДональдз» ищет поставщиков картофеля в украинском агросекторе.
Об этом в интервью Экономической правде рассказала Юлия Бадритдинова, гендиректор «МакДональдз».
«Картофеля фри за день украинцы съедают около 160 тысяч порций. Это при том, что у нас 90 ресторанов, могло бы быть еще больше. Это примерно 17 тыс. кг в день», — отметила Юлия Бадритдинова.
Заметим, что польская линия производства «фри» обеспечивает картофелем не только Украину, но и половину Европы.
«В Польше достаточные мощности производства. „МакДональдз“ помогает развиваться поставщикам. Например, в той же Польше когда инвестировали много средств в завод, отдельные линии которого работают только на „МакДональдз“. В них есть специальный сорт картофеля, чтобы „фри“ была длинной, как нужно. Этот завод справляется с потребностями половины Европы», — отмечает гендиректор.
Однако сейчас, «Макдональдс» ищет украинского поставщика картофеля, но не для «фри».
«Мы, действительно, ищем производителей картофеля. Для „фри“ мы в ближайшее время не будем менять поставщика, но это будет касаться „картофеля по-деревенски“, или „картофельных гивис“», — заявляет Юлия Бадритдинова.
Источник: www.agroreview.com
