Конец зимы отметился внезапным реабилитацией закупочных цен на свиней убойных кондиций.
По итогам еженедельного мониторинга цен на рынке живца, среднерыночная цена последней недели февраля прибавила 5,4% против предыдущего, достигнув 42,7 грн/кг. Об этом сообщила Александра Бондарська, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».
Так, торги предыдущей недели завершились повышением котировок на 1,5-2,5 грн/кг, что соответственно сказалось на диапазоне цен. По свидетельству игроков рынка, на этой неделе большинство товарных свиней закупали по 41-44 грн/кг. Положительную ценовую динамику операторы связывают как с реабилитацией после ощутимого ослабления котировок в середине месяца, так и с оживлением рынка в ходе подготовки к длительных праздничных выходных в начале марта.
Учитывая это, большинство производителей и переработчиков свинины ожидают прирост цен на свинину в первую неделю весны. С другой стороны, переработчики имеют сомнения относительно того, положительные колебания цены перерастут в восходящий тренд.
По итогам опроса представителей мясоперерабатывающей отрасли, торговля остается сезонно ослабленной, а начало предпасхального поста, хотя и не окажет значительного влияния на цену, однако и не послужит фактором ее поддержки. Поэтому, с одной стороны, часть мясопереработчиков рассчитывают на стабилизацию цен, остальные — ожидают их ослабления уже во второй декаде марта. С другой стороны, в противовес марту 2019-го, операторы отмечают меньшее давление со стороны импортного сырья, однако больший — со стороны доступного мяса птицы.
Источник: www.agroreview.com
