Создана биоразлагаемая упаковка, увеличивающая срок годности продуктов

Создана биоразлагаемая упаковка, увеличивающая срок годности продуктов

Команда исследователей, финансируемых ЕС, разработала компостируемое упаковочное решение с более низким содержанием углерода и воды.

Об этом идет речь в собщении на сайте Еврокомиссии.

Прессованная упаковка YPACK изготовлена из устойчивого биополимера, полученного из сырной сыворотки и микроцеллюлозы миндальной скорлупы.

Для увеличения антимикробных свойств в материал упаковки добавляются соединения оксида цинка и масло душицы. Эти добавки защищают от двух видов бактерий, способных вызвать пищевое отравление — золотистого стафилококка и кишечной палочки.

«Исследователи также определили оптимальное соотношение эфирного масла душицы для краткосрочных (15 дней) и оксида цинка для среднесрочных (до 48 дней) антибактериальных эффектов», — говорится в сообщении проектной группы.

Партнеры YPACK отмечают, что «увеличение срока годности продуктов питания на 20% и 50% позволит сократить количество пищевых отходов на 12,5% и 30% соответственно».

Отмечается, что упаковку можно компостировать и она разложится за 90 дней. 

Источник: www.agroportal.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *