Україні потрібна послідовна державна політика, спрямована на підтримку розвитку галузі переробки молока.
За думкою Асоціації виробників молока, без вкладень у переробні потужності держава ризикує втратити не тільки виробництво продукції з високим рівнем доданої вартості, а й значну кількість сучасних молочних ферм.
Зазначено, що за першу половину 2026 року Україна закупила 23,4 тис. тонн сирів на суму 141,3 мільйона доларів. Це на понад 20% більше, ніж за аналогічний період попереднього року. В перерахунку на молоко, цей обсяг дорівнює майже 250 тис. тонн сирого молока.
«Якби за останні три роки імпорт сирів не збільшився майже на 50%, український молочний ринок був би значно більш стабільним, а виробники молока сьогодні не зазнавали б таких значних збитків через низькі ціни закупівлі», — пояснюють у асоціації.
І додають, що українські виробники змагаються не лише з компаніями з Європи. Вони конкурують з наслідками понад двох десятиліть цілеспрямованої державної підтримки молочного сектора в країнах ЄС, яка дозволила європейським переробникам інвестувати в модернізацію, підвищення ефективності виробництва та розширення експорту.
«Це вже питання, що стосується не тільки економіки. Молочно-товарна ферма є одним із найбільших роботодавців у сільській місцевості, платником податків та фундаментом для розвитку багатьох громад. Збереження конкурентоспроможності українського молочного сектора — це інвестиція в продовольчу безпеку, забезпечення зайнятості та майбутнє українського села», — підкреслили в асоціації.
В АВМ наголосили, що не мають заперечень проти імпорту. Однак необхідні чесна конкуренція та стратегічні кроки для захисту молочної галузі.