Протягом наступних місяців, включаючи осінь та зиму, молочні вироби в Україні можуть стати дорожчими на 5–10%. Ключовими факторами, що спричинять це, будуть збільшення витрат на енергоресурси, пакувальні матеріали та флуктуації обмінного курсу.
Таку інформацію надала Олена Жупінас, заступниця генерального директора Асоціації виробників молока, яка курує проєкти співпраці з переробним сектором, під час ефіру на телеканалі УСІ.
Вона зазначила, що ціна на пакувальні матеріали значно корелює з курсом євро та долара, що, своєю чергою, відображається на остаточній вартості молочних продуктів.
З іншого боку, очікується, що ціна на вершкове масло залишиться відносно стабільною, без суттєвого зростання. Однак, споживачам, ймовірно, не варто розраховувати на масові акційні пропозиції, які були поширені раніше.
В Асоціації виробників молока підкреслюють, що галузь продовжує функціонувати в умовах зростання операційних витрат, що створює підґрунтя для перегляду цін.