Уманщина, що на Черкащині, відтепер має свій новий кулінарний символ — «Уманський торт». Цей вишуканий десерт було розроблено у місцевій пекарні BROWNIE.
Пекарня поділилася цією новиною через свою сторінку в Instagram.
Команда BROWNIE працювала над рецептом торта протягом трьох місяців. За цей період вони модифікували крем, начинку та комбінації складників, беручи до уваги зауваження відвідувачів. Сучасний варіант десерту містить вершковий крем, карамель, смажений фундук та повітряні коржі з безе.
Визначною рисою «Уманського торта» є його зовнішній вигляд. За допомогою спеціального шаблону на поверхню десерту наноситься зображення павільйону Флори та фонтану «Змія», що знаходяться у дендрологічному парку «Софіївка» і вважаються одними з ключових символів міста Умань.