В Україні приблизно 15-20% гречки містять низькі концентрації гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводяться переробниками, свідчать про неможливість забезпечення достатньої кількості крупи для європейського ринку, що відповідала б стандартам ЄС.
Про це повідомив співзасновник ДП «Крупозавод Озерянка» Валерій Шапочка під час конференції Grain Processing Forum 2026 у рамках Agro Ukraine Week.
«Ми відмовляємося від гречки, обробленої гліфосатом. Наша мета — створити організацію або, на рівні галузевої асоціації, розпочати дослідження гречки, яка продається в торговельних мережах, щоб згодом припинити реалізацію гречки, що містить гліфосат. Складність полягає в тому, що точний аналіз для визначення вмісту гліфосату в зерні не є швидким процесом», — зазначив Валерій Шапочка.
Він додав, що гречка є перспективною культурою для виходу на зовнішні ринки. Якщо Україна прагне бути конкурентоспроможною в умовах глобалізації, вона мусить інтегруватися в світовий ринок. Тому гречку слід просувати насамперед як продукт, що не містить глютену та асоціюється з органічним землеробством.
«В Україні нерідко практикують застосування гліфосату безпосередньо перед збиранням урожаю, що є суворо забороненим у Європейському Союзі. Деякі сільгоспвиробники стверджують, що в разі заборони гліфосату вони припинять вирощувати гречку. Однак, такий підхід не дозволить вивести крупу на європейський ринок і зробити її популярною у світі. Тому, на мою думку, необхідний хоча б один перехідний сезон для відмови від гліфосатної гречки, після чого слід обмежити вирощування такої продукції», — підсумував експерт.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua