Global Dairy Trade (GDT) індекс вартості молочних продуктів на аукціоні 7 липня зафіксував падіння на 4,9%, сягнувши позначки $3,79 тис. за тонну. Найсуттєвіше здешевшали сир чедер та сухе знежирене молоко.
Цю інформацію надала Спілка молочних підприємств України.
За підсумками торгів, зниження цін відзначилося майже на всі ключові категорії молочної продукції, за винятком моцарели.
Конкретно:
- вершкове масло зменшилося в ціні на 5% — до $5,34 тис./т,
- молочний жир — на 3,9% (до $6,34 тис./т),
- сир чедер — на 12,3% (до $3,90 тис./т),
- сухе знежирене молоко — на 7% (до $3,13 тис./т),
- сухе незбиране молоко — на 4,4% (до $3,43 тис./т).
Натомість моцарела показала зростання вартості, ставши єдиним продуктом, що подорожчав, — її ціна піднялася на 3,8%, до $3,90 тис./т.
Аналітики Спілки молочних підприємств України зауважують, що сухе знежирене молоко демонструє тенденцію до здешевлення вже третій аукціон поспіль, і його вартість практично зрівнялася з показниками Європейського Союзу. Ціни на вершкове масло та молочний жир також зазнали помітного зниження, хоча й залишаються вищими порівняно з європейськими.
Загалом на аукціоні було продано 26,3 тис. т молочної продукції. У торгах взяли участь 148 покупців, а середня зважена вартість склала $3793 за тонну.
