Завдяки ініціативі «Soul of Soil: страви з розмінованих полів» вдалося акумулювати 120,4 тис. грн для сприяння гуманітарному розмінуванню через платформу UNITED24.
Цю інформацію поширило Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України.
В рамках цієї акції дванадцять закладів харчування в столиці пропонували особливі страви, створені з інгредієнтів, вирощених на ділянках Харківщини, Миколаївщини, Херсонщини та Сумщини, які були очищені від вибухівки. Загалом гості замовили 1496 порцій таких кулінарних шедеврів.
Зібрані фінанси будуть скеровані на підтримку напрямку «Гуманітарне розмінування» в рамках фандрейзингової платформи UNITED24.
Для приготування запропонованих страв використовувалися продукти від аграріїв з південних та східних регіонів України, які відновили свою діяльність після деокупації територій та очищення ґрунтів від небезпечних предметів.
Найбільш затребуваною позицією проєкту стала страва тіка масала від закладу Himalaya — було реалізовано 275 порцій. Також значною популярністю користувалися херсонський зелений борщ та ексклюзивні меню від гастрокафе «Тарілка» й кафе-пекарні tisto.
За словами Ігоря Безкаравайного, заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства України, мета кампанії полягала не лише в мобілізації коштів, але й у приверненні уваги до важливості процесу розмінування для відновлення звільнених земель та їх подальшого використання в аграрному секторі.