Зерно пшениці та борошно українського походження повністю відповідають регуляціям Євросоюзу.
Згідно з інформацією від об’єднання «Борошномели України», це підтверджується даними незалежної експертизи, представленими на загальноєвропейському форумі, присвяченому галузі виробництва борошна.
«Аналіз, що включав понад 14 000 проб зерна пшениці та 200 проб борошна вищого ґатунку (T55), встановив, що українська продукція відповідає стандартам ЄС: середній рівень білка становить 12,4% (при мінімальному показнику ЄС 11%), вміст клейковини – 27,4% (мінімальний показник ЄС 23%), показник числа падіння – 354 секунди (мінімальний показник ЄС 220 секунд)», – деталізували в асоціації.
Також зазначено, що у 2025 році кількість виявлених порушень щодо мікотоксинів та пестицидів зведена до нуля.
Представники «Борошномели України» підкреслюють, що ця комплексна незалежна оцінка, проведена за сприяння Швейцарської програми підтримки імпорту SIPPO в рамках проектів SECO, засвідчила високу якість та безпеку українського борошна для міжнародного продовольчого ринку.