Глобальний ринок устаткування для переробки молока, оцінений у 12,4 мільярда доларів США у 2026 році, як очікується, досягне 19,1 мільярда доларів до 2033 року, демонструючи сукупний річний темп зростання (CAGR) 6,3%.
Це зростання значною мірою обумовлене підвищенням споживання молочних продуктів та впровадженням автоматизованих переробних систем, як повідомляє «Інфагро».
Згідно з поясненнями фахівців, збільшення споживання молочної продукції в усьому світі, зумовлене зростанням чисельності населення та урбанізацією, є важливим чинником, що стимулює попит на сучасне устаткування для молокопереробної галузі. Різноманітне молоко та оброблені молочні продукти становлять приблизно 34% ринкового попиту, що підкреслює необхідність стійких виробничих потужностей, розрахованих на значні обсяги.
Суворі директиви щодо безпеки харчових продуктів, що впроваджуються урядовими та регуляторними органами, вимагають модернізації молочних підприємств. Наприклад, стандарти пастеризації, встановлені FDA та PMO, потребують точних систем контролю температури, що спонукає до інвестування в надійні технології пастеризації та стерилізації.
Автоматизація виступає як ключова тенденція, адже автоматизовані системи займають майже 64% ринку. Ці системи підвищують операційну ефективність, зменшують залежність від людських ресурсів та гарантують стабільну якість продукції. Виробники впроваджують устаткування з покращеною енергоефективністю та інтегрованими системами автоматичного очищення для мінімізації часу простою та операційних витрат.
Устаткування для мембранної фільтрації є найдинамічнішим сегментом, що зростає із середньорічним темпом 8,1% завдяки зростаючому попиту на рішення для розділення білків та енергоефективні процеси обробки.
Азійсько-Тихоокеанський регіон займає домінуюче становище на глобальному ринку, охоплюючи близько 37% ринкової частки, завдяки стрімкому зростанню споживання молочних продуктів та розвитку інфраструктури в таких країнах, як Китай та Індія. Північна Америка посідає друге місце із середньорічним темпом зростання 5,5%, що підтримується досягненнями в автоматизації та модернізацією, зумовленою нормативними вимогами.
Источник: www.agroportal.ua