В Україні є велика кількість абрикосових і персикових садів – після декількох не суворих зим чимало садівників припинили вважати абрикос і персик екзотичною культурою з півдня та все частіше висаджують їх навіть у північних областях. Однак, цього року, за прогнозами синоптиків, морози протримаються до березня, а отже, дерева відчуватимуть не короткочасний стрес, а справжній марафон на міцність. Але досвід показує: навіть у таких обставинах існують заходи, які допомагають зберегти дерева, не втратити урожай і прибуток господарств. Про ці заходи розповідає Володимир Воєводін, менеджер з ведення кампаній ТОВ «БАСФ Т.О.В.».
Володимир Воєводін, менеджер з ведення кампаній ТОВ «БАСФ Т.О.В.»
Як формується стійкість до морозів у абрикоса та персика
Абрикос і персик – теплолюбні плодові культури, які чутливо реагують на люті морози та різкі зміни температури. Їхня зимостійкість в значній мірі залежить не від сорту, а від стану дерева перед настанням зими. Тому при культивуванні абрикоса та персика важливо звертати увагу не на заявлену морозостійкість, а на те, щоб правильно підготувати дерево до сезонних випробувань.
Найбільш поширена помилка – спроба «врятувати» сад уже під час морозів
Найбільш поширена помилка – спроба «врятувати» сад уже під час морозів
Найбільш поширена помилка – спроба «врятувати» сад уже під час морозів
Найбільш поширена помилка – спроба «врятувати» сад уже в період морозів. Тому що морозостійкість абрикоса та персика не утворюється взимку – вона закладається протягом всього вегетаційного періоду. Жодні зимові заходи не зможуть компенсувати помилки, зроблені раніше: відсутність профілактики від захворювань, неправильну підрізку, перевантаження урожаєм або недостатнє підживлення влітку.
Добре підготовлене дерево встигає завершити вегетацію, визріти та входить у зиму без активних процесів росту. У такому стані воно накопичує цукри у тканинах, що зменшує ризик підмерзання навіть при тривалих холодах. Даний резерв утворюється завдяки поєднанню правильного формування крони, своєчасного збирання врожаю, профілактики від шкідників і хвороб, збалансованого підживлення та достатнього поливу протягом сезону.
Щоб одна морозна ніч не погубила сад
Метод захисту абрикоса та персика від морозів відрізняється залежно від розміру саду. При цьому принцип залишається незмінним: морозостійкість – результат систематичної роботи, а не одноразової реакції на похолодання.
Промислові сади
У комерційних посадках головне значення має стан дерева наприкінці сезону. Перевантаження врожаєм виснажує рослину, погіршує визрівання деревини та зменшує резерв цукрів, тому для абрикоса та персика регулювання врожаю безпосередньо впливає на успішну перезимівлю.
Підрізку дерев потрібно проводити влітку в кінці липня – на початку серпня (літня підрізка). Якщо ми хочемо отримати повторну хвилю росту, та більш пізнє цвітіння однорічних пагонів підрізку слід провести в кінці червня.
Підживлення використовується для контролю росту: в другій половині літа обмежують азот і роблять акцент на калій і фосфор. Недостатність вологи влітку зменшує активність фотосинтезу і автоматично послаблює зимостійкість.
Листковий апарат має функціонувати до осені, тому профілактика від хвороб і шкідників є дуже важливою. Узимку заходи націлені на зменшення пошкоджень – захист штамбів, мульчування молодих садів.
В основному плодово-ягідні культури найбільш схильні до основних хвороб навесні, у фазу цвітіння
Приватні сади
У невеликих садах часто роблять акцент на обмотування штамбу та основних гілок, мульчування, побілку. Дані заходи дійсно зменшують ризик морозобоїн і сонячних опіків, особливо в молодих насадженнях, але не компенсують недоліки сезону. Пізній збір врожаю, надмірна кількість азоту і відсутність підрізки роблять дерево фізіологічно непідготовленим до морозів.
Перенавантаження плодами виснажує рослину і часто коштує врожаю в наступному році. У підживленні важлива помірність: азот обмежують в першій половині літа, восени використовують калій і фосфор. Осіннє внесення гною або посліду збільшує ризик підмерзання.
Весняні заморозки залишаються найбільшою загрозою врожаю. Абрикос і персик цвітуть рано, а дерева, ослаблені взимку, втрачають стійкість квіток: сад може вижити, але залишитися без плодів.
Важливо!
Весняне відновлення насаджень починається лише після початку сокоруху. Санітарну підрізку проводять не раніше цього періоду, щоб уникнути висихання тканин. Стимулятори застосовують тільки по листу – ранньовесняні та «зимові» обробки для персика й абрикоса не дієві та несуть ризики.
Персик частіше страждає не від сильних морозів, а від різких температурних перепадів, в той час як абрикос особливо чутливий до зимових відлиг з подальшими похолоданнями. Найбільш вразливі – дерева 1-3 років, південні сорти, ослаблені великою кількістю плодів у попередньому сезоні.
Що категорично не можна робити під час морозів
Коли холод уже настав, реально виправдані тільки дві дії: утеплення штамба і основи скелетних гілок та мульчування ґрунту. Всі інші втручання в мороз діють проти дерева.
Підрізку, підживлення та будь-які обробки в даний період не проводять. Зрізи підмерзають, добрива не засвоюються, а препарати при низьких температурах не працюють і тільки збільшують ризик ушкоджень.
Перед морозами і в самі морози певні речі можуть тільки зашкодити. Це стосується в першу чергу азотних добрив – сечовини, селітри, гною, курячого посліду. Вони стимулюють сокорух і ріст, які в цей період приречені.
Недопустимі рідкі підживлення по мерзлій землі – коріння не функціонує, а вода тільки підсилює промерзання. Будь-які «стимулятори росту» взимку не тільки марні, але і небезпечні, особливо для персика та абрикоса. Вони провокують процеси, які обов’язково підвищують ризик вимерзання.
Хочете захистити абрикоси та персики взимку? Готуйтеся з весни
Здорове дерево, чисте листя з оптимальним фотосинтезом допомагає дереву увійти в зиму в оптимальних умовах. Тому профілактика від шкідників та хвороб під час вегетації є першочерговим заходом.
В основному плодово-ягідні культури найбільш схильні до основних хвороб навесні, у фазу цвітіння. В даний період проходить не тільки запилення маточки, проростання пилку та подвійне запліднення генеративних органів, а й активно відбувається зараження квітки збудниками хвороб, які рухаються до квітколожа. Квітка найменш захищена в даний час, особливо коли йдуть дощі, температура повітря має великі перепади.
Українські зими бувають суворими, але абрикос і персик здатні їх витримувати
Серед найбільш поширених і небезпечних хвороб в садах в Україні – парша, борошниста роса, моніліоз, альтернаріоз, кокомікоз, клястероспоріоз, кучерявість листя персика. Значні перепади між денними і нічними температурами, внаслідок яких утворюється роса, сприяють ранньому розвитку захворювань.
Відразу після ураження певний час хвороба протікає без видимих ознак. Тільки згодом на уражених органах або на всій рослині з’являються її симптоми. І ми повинні допомогти саду – в першу чергу обробкою фунгіцидами в період цвітіння.
Інше питання – якими препаратами та коли проводити обприскування. Один з головних чинників, якого необхідно дотримуватись – не зашкодити бджолам запилювати сади та ягідники.
Отже, якими фунгіцидами обробляти в садах та ягідниках в період цвітіння?
Серед рекомендованих препаратів – Ревіона®, яка забезпечує надійний контроль основних хвороб за будь-яких температурних умов; польові випробування за температури від 3 до 31 °C підтверджують ефективність препарату.
Ревіона® не шкодить бджолам, безпечна для інших культур, людини і навколишнього середовища. Найкращий термін обробки препаратом – у фазу цвітіння, коли вже відкрилось від 50 до 70 % квіток.
Якщо в період цвітіння є складні погодні умови (перепад температур, дощі), і цвітіння проходить довгий період – однією обробкою не обійтись. Особливо це стосується абрикоса, персика і черешні.
Після цвітіння цих культур садівники застосовують Сігнум® – комбінований фунгіцид для захисту від комплексу основних хвороб.Обприскування препаратом проводять в період вегетації й аж до збирання врожаю. Препарат має ефективну лікувальну дію щодо захисту плодів та ягід від механічних пошкоджень і граду і надійно захищає плоди кісточкових від моніліозу.
Українські зими бувають суворими, але абрикос і персик здатні їх витримувати. Там, де сад готують заздалегідь і без надмірностей, холод не стає критичним фактором. Саме така підготовка дає деревам шанс пережити зиму з мінімальними втратами.
Володимир Воєводін, менеджер з ведення кампаній ТОВ «БАСФ Т.О.В.»