Загальний обсяг випуску продукції з аквакультури в Україні у 2025 році склав 16,13 тис. т, що на 13,4% нижче за значення попереднього року.
Про це інформує Державне агентство з питань розвитку меліорації, рибного господарства і продовольчих програм.
Вказується, що найбільший обсяг товарної продукції в галузі аквакультури вирощено у ставках — 15,44 тис. т. У водоймах та басейнах було вироблено 245 т, в установках із замкнутим водопостачанням — 239 т, у садках — 210 т.
«Зменшення виробництва у ставковій аквакультурі викликане наслідками військових дій, зокрема обстрілами, проблемами з електропостачанням і пошкодженням виробничої інфраструктури. Разом з тим, виробництво у садках та установках із замкнутим водопостачанням збільшилося, оскільки ці форми більш контрольовані і надають можливість виробникам пристосовуватися до умов воєнного часу», — пояснили у відомстві.
Разом з тим, у 2025 році обсяг реалізованої товарної продукції, навпаки, зріс на 17,5% і склав 10,78 тис. т, що може свідчити про зростання попиту на продукцію вітчизняної аквакультури на внутрішньому ринку.
Традиційними видами аквакультури незмінно залишаються:
- короп звичайний — 8 214 т;
- строкатий товстолобик — 1 515 т;
- білий товстолобик — 1 230 т;
- їхні гібриди — 1 225 т;
- білий амур — 582 т.
Окрім коропових, українські аквафермери вирощували також райдужну форель — 565 т, кларієвого сома — 228 т, щуку — 216 т, судака — 147 т, американського гольця — 25 т, сибірського осетра — 20 т, стерлядь — 15 т і так далі.
Також, у 2025 році було вироблено 3739 кг харчової ікри, з яких 2763,6 кг харчової ікри осетрових порід риб та 975,4 кг лососевих.
Лідерами з випуску продукції аквакультури в минулому році були Черкаська (2 тис. т), Хмельницька (1,9 тис. т), Львівська (1,6 тис. т) та Сумська (1,6 тис. т) області.
Уточнюється, що у 2025 році діяльність в сфері аквакультури здійснювали 3305 суб’єктів господарювання, з яких за формою №1А — аквакультура (річна) «Звіт про аквакультуру за 2025 рік» прозвітували 1925 підприємств (58% від загального числа).