“`html
Схвалення Державної програми розвитку тваринництва є значущим знаком для молочної сфери, проте без оновлення переробних потужностей підйом виробництва може обернутися не перспективою, а ризиком.
Таку думку висловили в Об’єднанні виробників молока (ОВМ).
Експерти зауважили, що затвердження цього документу — це вірний крок. У ньому закладені довгострокові та стратегічні заходи для сфери, однак визначальна вразливість молочного сектора сьогодні криється не у виготовленні молочної сировини, а в можливості її конкурентоздатно переробити та збути готову продукцію.
Згідно з відомостями об’єднання, за останні три роки в умовах війни молочні господарства зробили майже неможливе: +20% продуктивності корів, 60% молока сорту «екстра», понад 95% промислового молока в поставках, інвестиції в автоматизацію, енергетичну незалежність і генетику.
«І разом з тим лише +2% чисельності поголів’я та +6% поставок молока у 2025-му вже призвели до колапсу ринку, оскільки значна частина переробки технологічно не готова це молоко ефективно та рентабельно переробляти, надзвичайно вразлива до коливань зовнішнього ринку.
У цих обставинах заклики «ще нарощувати поголів’я» і «збільшувати постачання» — небезпечна ілюзія. Коли з січня 2025 року ціна на молочну сировину не покриває собівартості, а переробні підприємства стверджують, що єдиний вихід — ціни на 30% нижчі за середні в ЄС, — це прямий шлях до втрати всіх здобутків промислового скотарства за лічені місяці», — вважають в об’єднанні.
В ОВМ впевнені, що реорганізація повинна починатися з рішучої модернізації молокопереробки, захисту внутрішнього ринку від тіньового та неконкурентного імпорту, дієвого стимулювання експорту та споживання української продукції, зокрема через прозорі умови державних закупівель і виключно вітчизняної молочної продукції.
«Без цього будь-які плани чи звернення до збільшення виробництва молока — це не про прогрес, а крах галузі. Системність — це не тільки про показники в програмі. Це про правильну черговість рішень», — підсумували в об’єднанні.
“`