Оптові вартості картоплі в Україні перейшли до підйому ще на початку минулого тижня — після тривалого періоду цінової незмінності, який тривав з середини грудня 2025 року.
Про це інформують аналітики EastFruit.
До середини січня продавці, навпаки, часто зменшували вартості, намагаючись збути партії картоплі, які не підлягали тривалому зберіганню.
Проте вже з середини місяця ситуація на ринку почала змінюватися. На тлі стабільного попиту та відчутного зменшення пропозиції виробники збільшили відпускні вартості до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% вартісніше порівняно з кінцем першої декади січня.
Разом з тим, оптові компанії все частіше заявляють про брак якісної картоплі на внутрішньому ринку. Експерти пояснюють зростання цін загальним зменшенням пропозиції. Господарства, які не мають сучасних сховищ, закінчили продажі ще до настання морозів, в той час як власники якісної продукції наразі утримують реалізацію, сподіваючись на подальше зростання цін найближчими місяцями.
Додатковим фактором нестабільної пропозиції фермери називають несприятливі погодні умови під час збору врожаю у 2025 році. Значні опади в окремих регіонах негативно вплинули як на товарний вигляд картоплі, так і на її збереження. Також виробники відзначають низьку якість місцевого садивного матеріалу, який широко використовувався минулого сезону.
В той же час, незважаючи на поточне зростання цін, оптові вартості на картоплю в Україні залишаються на 60–65% нижчими, ніж у цей самий період минулого року. Учасники ринку очікують, що висхідна цінова тенденція може посилитися наприкінці зими або на початку весни.