Джерело фото: Епіравлик
Підприємство «Епіравлик» з Хмельницької області збільшило асортимент приправ для начинених равликів.
Про це на особистій Instagram-сторінці заявила господиня Альона Шибунько.
Компанія виготовила вже тринадцятий фірмовий соус, зроблений на базі місцевих складових.
До складу нового соусу входять корінь хрону, сік буряка, печений часник, вершки, діжонська гірчиця, біле вино, шкірка лимона та карамелізована у меду диня.
Згідно зі словами виробника, це соус, який має національний код. «Він виготовлений для равлика як істоти неквапливої, але відважної. Хрін тут виступає як норов. Спочатку враження, потім затишок, а згодом — бажання з’їсти ще», — пише в публікації Шибунько.
‼️ В Україні розпочато ініціативу підтримки малих виробників харчових продуктів CraftUp Ukraine. Приєднатися можуть не оформлені та оформлені підприємці з чисельністю найманих робітників до 5 включно, котрі потребують допомоги у зростанні бізнесу.
Ініціатива включає вивчення крафтового ринку, навчальну програму, наставницький супровід і фінансову допомогу. Взяти участь можливо, заповнивши форму учасника.