Згідно з результатами січня – вересня 2025 року, Бразилія згенерувала 8,1 млн т м’яса яловичини, що на 4,8% перевищує цифри аналогічного часового проміжку минулого року.
Про це інформує Cepea, передає The Cattle Site.
Це найвищий рівень за весь час моніторингу, який здійснюється з 1997 року.
Підвищення випуску було забезпечене за рахунок збільшення кількості забитих тварин до 31,76 млн голів, що на 5,9% більше у порівнянні з попереднім роком. Головним рушієм виявилося значне підняття забою великої рогатої худоби жіночої статі — на 22,7%, або на 2,23 млн голів, що компенсувало зменшення забою бичків на 3,8%.
Як наслідок, відсоток корів у сукупному обсязі забою збільшився до 48% у порівнянні з 44% роком раніше.