Американський харчовий концерн PepsiCo зробив заяву щодо суттєвих нововведень у формулі своїх популярних товарів. У рамках плану переходу на екологічно чисті компоненти, фірма поступово відмовляється від звичайних рослинних масел, зокрема рапсової та соєвої, надаючи перевагу авокадовій та оливковій.
Про це інформує Oils & Fats International.
Це стосується таких відомих марок, як Lay’s та Tostitos. До кінця 2025 року дані снеки виготовлятимуться без штучних фарбників та ароматизаторів. В основі рецептури будуть виключно природні складові: картопля, масло, сіль.
«Наше бажання, щоб клієнти сприймали Lay’s як справжню їжу. Найдоступніший та найбільш природний снек — це картопля, масло і трохи солі», — прокоментував CEO PepsiCo Рамон Лагуарта.
Дана ініціатива виникла на фоні зростаючого громадського попиту на корисні для здоров’я продукти та активної кампанії Make America Healthy Again (MAHA), яку очолює міністр охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший. Він закликав усіх виробників відмовитися від синтетичних домішок і перероблених масел. У LinkedIn він визнав крок PepsiCo «зразком, якому повинна наслідувати вся галузь».
До змін долучається і мережа кав’ярень Starbucks, яка вже проводить тестування страв без рапсового масла, зокрема яєчні перекуси, зроблені на основі авокадової олії.